Karpačo iz rdeče pese z Omega-3
Karpačo iz rdeče pese z Omega-3
Vrsta jedi:Predjed
/
Vrsta jedi:Vegan
/
Stopnja težavnosti:Povprečna težavnost
Deleži
2
Čas priprave
30
Sestavine
Koraki
-
1.Rdečo peso olupite in jo s pomočjo strgala narežite na tanke rezine.
-
2.Popražite orehe.
-
3.Narezano peso v veliki skledi marinirajte z oljčnim oljem, jabolčnim kisom, soljo in poprom.
-
4.Marinirano peso z rokami nežno premešajte, da se marinada enakomerno razporedi. Nato pustite stati 15 minut, da rezine postanejo nekoliko bolj prožne.
-
5.Za nadev vse sestavine na hitro zmešajte v kuhinjskem robot, da dobite drobljivo maso (mešajte previdno). Omega-3 VEGAN olje vmešajte šele po končanem mešanju.
-
6.Rezine pese razporedite po krožniku, jih nadevajte z mešanico oreškov in oliv ter okrasite s soljo, poprom, oljčnim oljem in svežim peteršiljem.
Karpačo iz rdeče pese z Omega-3
Vrsta jedi:Predjed
/
Vrsta jedi:Vegan
/
Stopnja težavnosti:Povprečna težavnost
Deleži
2
Čas priprave
30
Sestavine
- 2 sveži rdeči pesi
- 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- Ščepec soli in popra
- 2 žlici jabolčnega kisa
- 1 kozarec oliv
- 1 šopek svežega peteršilja
- 2 žlici rastlinskega jogurta
- 150 g praženih oreškov po izbiri
- 1 strok česna
- 1 čajna žlička Omega-3 Vegan olja
Koraki
-
Rdečo peso olupite in jo s pomočjo strgala narežite na tanke rezine.
-
Popražite orehe.
-
Narezano peso v veliki skledi marinirajte z oljčnim oljem, jabolčnim kisom, soljo in poprom.
-
Marinirano peso z rokami nežno premešajte, da se marinada enakomerno razporedi. Nato pustite stati 15 minut, da rezine postanejo nekoliko bolj prožne.
-
Za nadev vse sestavine na hitro zmešajte v kuhinjskem robot, da dobite drobljivo maso (mešajte previdno). Omega-3 VEGAN olje vmešajte šele po končanem mešanju.
-
Rezine pese razporedite po krožniku, jih nadevajte z mešanico oreškov in oliv ter okrasite s soljo, poprom, oljčnim oljem in svežim peteršiljem.
